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Beneficios de consumir espinaca

Por Agencias
6 febrero 2023
Tiempo de lectura: 2 mins
Beneficios de consumir espinaca

Los especialistas recomiendan comer espinacas diariamente para cumplir con las dosis nutricionales de vitaminas y minerales específicos para tener una vida lo más saludable posible. Los adultos necesitan 5 porciones de verduras al día, 1/2 taza cocida o 1 taza de espinacas crudas se considera una porción.
Estos son algunos beneficios de consumir espinacas:

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  • Tiene altos niveles de clorofila y carotenoides como betacaroteno, luteína y zeaxantina. Estos fitonutrientes son importantes para mantener una vista saludable, lo que ayuda a prevenir las cataratas y la degeneración macular.
  • Mejora la calidad de la sangre, aumenta y restaura los niveles de energía. La espinaca es rica en hierro, y el hierro es importante para la función de los glóbulos rojos, la producción de energía y la síntesis de ADN.
  • Es rica en nitratos que pueden mejorar el flujo sanguíneo y la presión al reactivar los vasos sanguíneos. Esto puede ayudar a reducir la enfermedad cardíaca y el accidente cerebrovascular.
  • Pero como todo siempre se debe tener en cuenta si se observan algunos efectos secundarios y consultar con un especialista sobre el consumo diario, ya que estas pueden contener nutrientes que no sean compatibles con tu organismo.
  • Contiene altas cantidades de oxalato, y las personas con antecedentes de oxalato que contienen cálculos renales deben reducir su consumo.
  • Las personas que toman medicamentos anticoagulantes deben pensar en su ingesta de vitamina K y cómo puede interactuar el medicamento, ya que las espinacas son ricas en vitamina K. Este nutriente puede interactuar con el fármaco anticoagulante y afectar su acción en la sangre.
  • Es rica en purina que puede agravar la gota o la gota como la artritis, que puede provocar hinchazón, dolor en las articulaciones e inflamación.
  • También puede provocar una acumulación excesiva de gases, hinchazón y calambres, ya que nuestro cuerpo no puede metabolizar las espinacas de una vez. Y como la espinaca es rica en fibra, lleva tiempo digerirse.
  • La espinaca contiene histamina que puede desencadenar un efecto o reacción pseudoalérgica menor.
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